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FAQ – Certificazione Parità di genere UNI/PdR 125:2022
Perché “parlare” di parità di genere nel mondo del lavoro? Per rispondere a questa domanda potremmo ricordare il basso tasso di occupazione femminile in Italia. Nel 2018 (popolazione 15-64 anni) è stato pari al 49,5% (Istat), un valore quasi stabile nell’ultimo decennio. Il corrispondente tasso maschile è pari al 67,6%. Il basso tasso di occupazione contrasta con i risultati nell’istruzione. Le...
CONTRIBUTI per la Certificazione di parità di genere
Nella sezione "Contributi" del sito ufficiale della Presidenza del Consilgio dei Ministri è pubblicato l’Avviso per l’erogazione dei contributi alle PMI per i servizi di assistenza tecnica e accompagnamento alla certificazione della parità di genere e dei contributi per i costi di certificazione. Questi ultimi saranno pagati direttamente agli OdC che hanno aderito all’Avviso per la formazione di...
Cos’è LCA (Life-Cycle Assesment)?
BREVE STORIA DEL LCA Il Llife-Cycle Assesment è una metodologia che permette di valutare i vantaggi ecologici di un prodotto, attraverso la quantificaizone degli impatti già in fase di concezione e progettazione, considerando tutte le fasi del processo produttivo, dall'estrazione delle materie prime fino allo smaltimento finale. Il metodo nasce negli anni '60 ed è attribuibile, come per altre...
E’ legge la cultura della sicurezza alimentare
Il 24 marzo 2021 è entrato in vigore il Regolamento CE n. 382/2021 che modifica gli allegati I e II del Regolamento CE n. 852/2004 (regolamento trasversale del pacchetto igiene). In particolare, è stato introdotto un nuovo capitolo XI bis "Cultura della sicurezza alimentare" nell'allegato II del Regolamento 852/2004, che così recita: 1. Gli operatori del settore alimentare devono istituire e...
Come fare un piano HACCP – Un’introduzione
L'articolo 5 del Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari impone agli operatori del settore alimentare di predisporre, attuare e mantenere una procedura permanente basata sui principi del sistema HACCP (Analisi dei pericoli e punti critici di controllo). Qualsiasi azienda alimentare, escluso il settore primario, è soggetta a tale...
Mascherine? (NO) grazie !!
In questi giorni in vari comuni del Veneto gli alpini e la protezione civili stanno consegnando porta a porta delle fantastiche mascherine...gratis! Andiamo però a leggere il foglietto illustrativo contenuto nella confezione delle mascherine: "NON è un Dispositivo medico chirugico né un dispositivo di protezione individuale (DPI)";"NON è adatta all'uso per...
Maledette mascherine…
In una recente conferenza stampa il governatore del Veneto Luca Zaia ha esclamato "maledette mascherine..." facendo riferimento al fatto che questi preziosi DPI (dispositivi di protezione individuale) sono al momento difficili da reperire a livello globale. Sebbene nelle ultime settimane e negli ultimi giorni il governo centrale e i governi regionali si siano dati molto da fare per reperire DPI...
Sakè e Whiskey contro il nuovo Coronavirus ?!
Il professor Tsumoru Shintake, professore di fisica all'Istituto di Scienza e Tecnologia di Okinawa, ha recentemente pubblicato sul sito arxiv.org un curioso articolo. Whiskey, sakè e altre bevande superalcoliche potrebbero essere utilizzate per disinfettare il tratto respiratorio umano contro il nuovo Coronavirus responsabile della Covid-19 ! Inalando i vapori d'alcol a 50-60°C attraverso il...
La normativa sull’assunzione di alcol nei luoghi di lavoro
Effetti dell'alcol e infortuni lavorativi E' noto che l'assunzione di bevande alcoliche nei luoghi di lavoro e in occasione di lavoro comporta: ridotta capacità produttiva;errori nelle procedure, incidenti con danni a macchinari;perdità di efficienza lavorativa;aumento degli infortuni lavorativi. Per l'Italia si stima che gli infortuni nei luoghi di lavoro correlati all'assunzione di alcol siamo...
Vendita di alimenti scaduti, non è (sempre) reato. Cassazione
La vendita o detenzione per vendere alimenti scaduti non integra necessariamente il reato di cui all’articolo 5 della legge 283/1962, conferma una recente pronuncia della Corte di Cassazione. Brevi riflessioni sul tema. https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/vendita-di-alimenti-scaduti-non-%C3%A8-sempre-reato-cassazione