Cos’è LCA (Life-Cycle Assesment)?

Cos’è LCA (Life-Cycle Assesment)?

BREVE STORIA DEL LCA Il Llife-Cycle Assesment è una metodologia che permette di valutare i vantaggi ecologici di un prodotto, attraverso la quantificaizone degli impatti già in fase di concezione e progettazione, considerando tutte le fasi del processo produttivo,...
Come fare un piano HACCP – Un’introduzione

Come fare un piano HACCP – Un’introduzione

L’articolo 5 del Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari impone agli operatori del settore alimentare di predisporre, attuare e mantenere una procedura permanente basata sui principi del sistema...
Mascherine? (NO) grazie !!

Mascherine? (NO) grazie !!

In questi giorni in vari comuni del Veneto gli alpini e la protezione civili stanno consegnando porta a porta delle fantastiche mascherine…gratis! Andiamo però a leggere il foglietto illustrativo contenuto nella confezione delle mascherine: “NON è un...
Maledette mascherine…

Maledette mascherine…

In una recente conferenza stampa il governatore del Veneto Luca Zaia ha esclamato “maledette mascherine…” facendo riferimento al fatto che questi preziosi DPI (dispositivi di protezione individuale) sono al momento difficili da reperire a livello...
Sakè e Whiskey contro il nuovo Coronavirus ?!

Sakè e Whiskey contro il nuovo Coronavirus ?!

Il professor Tsumoru Shintake, professore di fisica all’Istituto di Scienza e Tecnologia di Okinawa, ha recentemente pubblicato sul sito arxiv.org un curioso articolo. Whiskey, sakè e altre bevande superalcoliche potrebbero essere utilizzate per disinfettare il...